丹鳳蛋捲是嘉義在地的手工蛋捲品牌，深耕嘉義超過四十年，由資深蛋捲職人曾華誠創立，是許多遊客到嘉義必買的經典伴手禮之一。

丹鳳蛋捲榮獲嘉義市政府頒發「2025 金麥方（ㄆㄤˋ）獎」，通過嚴格衛生評核與產品檢驗，與金質獎、金搖獎並列為嘉義市「食安三金獎」，展現我們對食品安全與品質的長期堅持。

丹鳳蛋捲榮獲「2025金麥方（ㄆㄤˋ）獎」肯定！金麥方獎由嘉義市政府設立，旨在提升烘焙業食品安全與產品品質，須通過嚴格的衛生評核與產品檢驗，得獎標章效期為兩年，並與「金質獎」、「金搖獎」共同構成嘉義市「食安三金獎」。

2025年度共有49家優質烘焙業者獲獎，名單已公告於嘉義市政府衛生局網站。丹鳳蛋捲能在眾多品牌中脫穎而出，代表我們對食品安全與品質的長期堅持，也感謝每一位消費者的支持與信賴，未來將持續以安心、美味的產品回饋大家。

丹鳳蛋捲提供多款經典口味，包括原味、巧克力、抹茶、芝麻、青蔥等，皆以手工製作，呈現不同層次的蛋捲風味，滿足各種喜好。

非常適合。丹鳳蛋捲是許多旅客推薦的嘉義人氣伴手禮，包裝大方、口味多元，適合送禮、自用或企業贈禮，常被選為回嘉義必買的蛋捲品牌之一。

丹鳳蛋捲設有嘉義市實體門市，提供現場選購與伴手禮諮詢服務。
 

📍 丹鳳蛋捲

• 地址：600嘉義市西區福全里中興路235號
• 電話：05-2311185
• 營業時間：週一～週日 早上9:30~下午17:30

丹鳳蛋捲承襲台灣早期蛋捲製作工藝，堅持手工煎製、非大量機械生產，對火候與時間要求極高。這樣的製作方式，能保留蛋捲酥脆口感與天然蛋香，也是品牌四十年來不變的核心堅持。

丹鳳蛋捲由擁有四十年以上經驗的蛋捲職人親自監製，從原料選擇到煎製火候都高度講究。煎爐溫度只差一度，口感就會不同，這正是丹鳳蛋捲對細節的堅持所在。